Crema di rape rosse alla lavanda
Inizio il mese di febbraio con una nuova ricetta a base di lavanda, una Crema di rape rosse alla lavanda, gentilmente regalatami da Velio Piccolo. L’ingrediente principale di questo piatto è una delle mie verdure preferite, che coltivo nel mio orto sinergico, la rapa rossa detta anche barbabietola rossa. Un tubero che non dovrebbe mai mancare…
