Mostra Mercato di Sorano 2015
Da domani 7 Agosto fino al 16 Agosto se siete in Maremma vi aspetto con i miei prodotti biologici a Sorano alla Mostra Mercato dell’Artigianato, dalle 11 di mattina fino alle 11 di sera con orario non stop. L’antico borgo tufaceo di Sorano già da solo vale una visita. Con la sua posizione pittoresca,…
Semi di chia, una bella e buona scoperta
Nella nostra dispensa i semi non mancano mai, primi fra tutti i semi di finocchio, di cui vi ho già parlato qui, ma anche i semi di lino, i semi di zucca, di girasole, con cui condiamo le nostre insalate e pietanze varie. I semi di chia, invece, non sapevo neanche esistessero, fino a qualche settimana fa,…
Come coltiviamo i nostri Fagioli Borlotti biologici
Dal giorno in cui ho iniziato a coltivare i fagioli, qualche anno fa, quando li mangio li assaporo lentamente, me li gusto piano piano, non voglio perdermi nulla della loro buona e preziosa sostanza. Perché da quando li coltivo, da quando ho provato tutta la fatica, il lavoro, il tempo che c’è dietro un piccolo…
Ecocompatibilmente Fest ed il mio manifesto bio
Il 22 e 23 giugno scorso ho partecipato con i prodotti della mia azienda agricola biologica a Ecocompatibilmente Fest a Castell’Azzara. Ecocompatibilmente Fest è un’iniziativa dedicata alla valorizzazione delle pratiche contadine, dell’agricoltura biologica e dell’artigianato. Due giorni di festa per immaginare e praticare un mondo eco-compatibile, per creare un’occasione utile ad instaurare circoli virtuosi tra…
