La semina dell’aglio rosso di Proceno nell’orto sinergico
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Yoga con Claudia Porta
Sono già passati cinque mesi dal nostro evento Naturalmente, tenuto qui al Podere Argo il 18 e 19 luglio, e io non sono ancora riuscita a raccontarvi nulla delle lezioni di yoga di Claudia Porta e dei meravigliosi giorni trascorsi inisieme a lei e ai suoi tre figli prima dell’evento. Seguo Claudia e il suo…
I fiori amici dell’orto
Quest’anno, per la prima volta da quando vivo al Podere Argo, non ho dovuto fare i soliti lavori di preparazione dell’orto: la vangatura o aratura e la zappatura. Non c’è stato bisogno di fare tutto ciò perché ho scelto di praticare l’agricoltura sinergica e quindi non mi resta altro che prendermi cura dei bancali del mio orto…
Pesto di cavolo nero
Ormai il mio amore per questa magnifica verdura che abita nel nostro orto sinergico dalla scorsa primavera è grande e dichiarato . Amo proprio tutto del cavolo nero: il suo portamento nobile ed elegante, il suo verde così forte ed intenso che mi ci vestirei, e il suo sapore unico e inimitabile. Dopo averlo mangiato per anni nella nostra zuppa preferita, quando…
Zuppa di cavolo nero e zucca, con curcuma, zenzero e semi vari
Ormai l’ho imparato che i mesi più freddi qui sono gennaio e febbraio, e che a marzo si inizia a lasciare la presa stretta del piumone, per poi allentarla ancora di più ad aprile. Sono appena passati i giorni della merla, che come mi hanno insegnato i miei vicini sono i tre giorni più freddi dell’anno. Giorni…
Buon 2015 !
Ci siamo lasciati nel 2014 ed eccoci già a metà gennaio del nuovo anno. Se sono stata via dal blog è solo in parte colpa mia, è vero che durante le feste di Natale e in questo inizio di gennaio ho lavorato molto, ma il motivo principale della mia assenza è dovuta ad un guasto dell’ADSL che…
Pesto di ciuffi di carote
Il nostro orto sinergico ci sta regalando delle verdure di dimensioni talmente grandi, che se non fossi io stessa a coltivarle, penserei quasi fossero transgeniche. Abbiamo iniziato a cavare (come si dice qui in Maremma), tirare fuori, le carote che avevamo seminato durante le giornate del corso, e sono usciti degli esseri con delle forme…
Le meraviglie dell’orto sinergico
Dopo avervi parlato de Le Meraviglie al cinema, oggi vi mostro le meraviglie che stanno nascendo, crescendo e fruttificando nel nostro nuovo orto sinergico. Ve li ricordate i bancali su cui ad aprile primeggiava il colore giallo paglierino della paglia ? Ora si sono tinti di verde, colmi di piante e fiori, aiutati anche dalle abbondanti piogge di…
#OrtoAperto
Ora che il nostro orto inizia ad essere in piena produzione, rigoglioso e ricco di verdure, ho deciso di aprire le sue porte e renderlo accessibile a tutti quelli che vogliono visitarlo. Perché la felicità ha senso solo se è condivisa, e la gioia che provo tutti i giorni quando apro la finestra della mia…
