La raccolta delle more selvatiche di fine estate
Qui al Podere Argo ogni stagione ha i suoi rituali, i suoi appuntamenti, e i suoi raccolti. In estate, tra fine agosto e i primi di settembre, uno dei nostri appuntamenti preferiti è la raccolta delle more selvatiche che fruttificano a seconda dell’annata più o meno abbondantemente, tutto intorno al nostro Podere. Ho ancora in…
Muffins alle more selvatiche, miele e zenzero, questa volta senza glutine
Non ho resistito, li ho dovuti rifare. Questi muffins mi hanno decisamente colpito al cuore, veloci da preparare, grandi abbastanza da stare in una mano, e abbastanza piccoli da essere mangiati in un solo boccone, gustosi ma allo stesso tempo talmente leggeri che uno tira l’altro. Li ho rifatti, ma questa volta ho usato la farina…
Muffins semi integrali alle more selvatiche, miele e zenzero
Questi muffins li ho preparati ieri per un’occasione molto speciale, la visita di una mia amica dell’Università che non vedevo da anni, che è venuta a trovarmi questo fine settimana. Avere un agriturismo è per me anche la possibilità di ospitare persone che appartengono alla mia vita passata, di giovane studentessa all’Università Statale di Milano, e…
