Abbracci, Cuori di Stelle & Co., senza glutine
Quando ho visto sul blog di Claudia i suoi Abbracci home made ho pensato subito di provarli a fare anche io, in versione senza glutine, perché Viola, mia figlia celiaca, gli Abbracci del Mulino Bianco non li ha mia potuti assaggiare. E’ vero, ormai è facile trovare alimenti senza glutine, si trova quasi tutto, ma…
Plumcake al limone di Isa, senza glutine
E’ stata molto dura riuscire a fotografare questo Plumcake al limone senza glutine, non ho avuto nemmeno il tempo di sfornarlo che è sparito davanti i miei occhi alla velocità della luce. Divorato da bocche celiache, e non. Sapevo già che la ricetta del Plumcake di Isabella, una mia cara amica di Milano conosciuta sul…
Biscotti senza glutine con farina di riso
Tra i miei tanti obiettivi del 2014 c’è anche quello di sperimentare nuove ricette senza glutine per Viola, mia figlia celiaca, cercando di usare soprattutto farine naturalmente prive di glutine più che i mix per dolci che si trovano in commercio. Nel mio intento di organizzare e mettere ordine nella mia vita, della serie non…
La mia torta di compleanno – Torta al cacao
Quest’anno per il mio compleanno Viola e Ambra mi hanno fatto il regalo più bello del mondo, uno stampo in silicone a forma di rosa e la torta di compleanno fatta da loro. Conoscono bene la loro mamma e sanno che adoro tutto ciò che riguarda la pasticceria: stampi per torte, formine per biscotti, stampi…
