Tortino di riso venere ai gamberi e lavanda
Questa volta Velio Piccolo ci ha regalato una squisitissima ricetta a base di lavanda, riso venere (che io adoro) e gamberi. Ecco la ricetta per preparare il Tortino di riso venere ai gamberi e lavanda. Ingredienti (dosi per una porzione) 80 gr. Riso Venere 50 gr. Gamberi sgusciati 1 cucchiaio miele di lavanda 1 carota…
Spaghetti integrali alla Lavanda
Dopo il Filetto di Coregone e fiori di lavanda, ecco un’altra graditissima ricetta di Velio Piccolo: Spaghetti integrali alla Lavanda o meglio come li ha chiamati lui Spaghetti integrali alla Argo 😉 Ingredienti (per 4 persone) – 4 o 5 fiori di lavanda bio – 400 gr di Melanzana tonda – 400 gr. Pomodorini Bio – 240…
Marmellata di pesche bianche e lavanda
Mentre finisco gli ultimi preparativi per l’allestimento del mio banco alla Mostra Mercato dell’Artigianato che si terrà nel centro storico di Sorano dal 7 al 16 agosto, condivido con voi la ricetta della Marmellata di pesche a polpa bianca e lavanda che ho preparato ieri. Ho dimenticato ahimè il nome della varietà di pesco, piantato…
Filetto di Coregone e fiori di lavanda
Il mio luglio inizia all’insegna della gratitudine. La parola che come un mantra risuona incessantemente nella mia testa. Un’emozione forte e positiva che ho imparato a sentire recentemente e che sto allenando ogni giorno per farla diventare un’abitudine. Mai come ora sono consapevole e grata per tutto ciò che possiedo, e per tutto ciò che ogni giorno il mondo mi…
Plumcake al limone e lavanda, senza glutine
Questa strana estate sta scorrendo più veloce del vento. Un’estate atipica, che ci ha costretto a restare dentro casa più del solito, dato che nel mese di luglio i giorni senza pioggia si contano sulle dita di una mano. Un’estate scombussolata, con fioriture posticipate o prolungate, che hanno comportato di riflesso una totale sfasatura della produzione di…
Stuzzichini al caprino, timo e lavanda senza glutine
Da quando Silvia del blog Pane e Pomodoro me ne ha parlato in un commento ad un mio post, questi Stuzzichini al caprino, timo e lavanda mi hanno stuzzicato subito e molto, scusate il gioco di parole. Ormai l’avrete capito che sono pazza per la lavanda e che amo usarla in tutti i campi, soprattutto in cucina.…
Sciroppo di Lavanda
Stento a credere che dall’inizio di quest’anno io non sia riuscita a dedicare un solo post alla nostra lavanda. Le tante novità, l’introduzione dell’agricoltura sinergica, iniziare a coltivare in un modo completamente diverso e nuovo, la nascita dell’orto sinergico, mi hanno impedito di farvi vedere quanto la lavanda sia cresciuta e quanto sia diventata bella. Non vi…
Cupcakes alla lavanda
Per scrollare via un po’ della tristezza di questi giorni, dovuta alla morte della nostra Peggy, oggi ho deciso di parlarvi di due cose che amo e che mi rendono felice: la lavanda e il blog. Della lavanda mi sembra di avervi già parlato abbastanza, di come è nato questo blog, che ha appena compiuto…
Frollini alla Lavanda
Sono emozionata. Questo mercoledì, per la prima volta, porterò la mia lavanda in un laboratorio di distillazione per estrarne il suo olio essenziale. Mi date un pizzicotto, per favore ? Ho paura di stare ancora sognando. Dopo aver fantasticato per anni ad occhi aperti davanti a foto e libri che parlavano della lavanda di Provenza,…
