Frittata con i tarli dell’aglio rosso di Proceno a metri 5
Vi ricordate quando quest’inverno abbiamo seminato l’aglio rosso di Proceno, era il 31 dicembre e faceva tanto freddo. Ne è passato di tempo. Ora il nostro aglio è bello grande ed è arrivato il momento di “cavare” (togliere) i tarli, gli scapi fiorali, per rallentare lo sviluppo vegetativo e favorire invece l’ingrossamento del bulbo. Togliere i…
