Tiramisù con il Pandoro

Se in giro per casa avete ancora dei Pandori e non sapete come smaltirli, ecco a voi una ricetta semplice e gustosa per farli sparire velocemente e per regalarvi un momento di puro piacere. Questo Tiramisù al Pandoro l’ho preparato per il Cenone di Capodanno che abbiamo organizzato qui al Podere insieme ad un gruppo di amici, ed…

Plumcake al limone e lavanda, senza glutine

Questa strana estate sta scorrendo più veloce del vento. Un’estate atipica, che ci ha costretto a restare dentro casa più del solito, dato che nel mese di luglio i giorni senza pioggia si contano sulle dita di una mano. Un’estate scombussolata, con fioriture posticipate o prolungate, che hanno comportato di riflesso una totale sfasatura della produzione di…

Torta di pan di spagna con crema di more selvatiche e lavanda

Per la festa di compleanno di Ambra, ho preparato la solita torta di pan di spagna che poi di volta volta farcisco e ricopro in modo sempre diverso, a seconda delle richieste e dei gusti di Viola e Ambra.  Qualche volta ho usato la pasta di zucchero, altre la panna montata, altre la frutta, questa…

Muffins alle more selvatiche, miele e zenzero, questa volta senza glutine

Non ho resistito, li ho dovuti rifare. Questi muffins mi hanno decisamente colpito al cuore, veloci da preparare, grandi abbastanza da stare in una mano, e abbastanza piccoli da essere mangiati in un solo boccone, gustosi ma allo stesso tempo talmente leggeri che uno tira l’altro. Li ho rifatti, ma questa volta ho usato la farina…

Muffin alle mele, miele e zenzero

E’ vero, ultimamente latito un po’ qui sul blog, ma se sapeste quante cose stanno accadendo fuori di qui e quante sono in cantiere, sicuramente mi capireste. Come quelle paperelle che sembrano galleggiare immobili sull’acqua e che sotto nascondono invece delle vispe zampette che si agitano a più non posso, allo stesso modo sotto a questa apparente calma piatta del blog ci…

Biscotti senza glutine con farina di riso

Tra i miei tanti obiettivi del 2014 c’è anche quello di sperimentare nuove ricette senza glutine per Viola, mia figlia celiaca, cercando di usare soprattutto farine naturalmente prive di glutine più che i mix per dolci che si trovano in commercio. Nel mio intento di organizzare e mettere ordine nella mia vita, della serie non…

I nostri Frollini alla Lavanda finalmente in vendita !

Ve li ricordate i Frollini alla Lavanda che avevo fatto quest’estate, quando la nostra lavanda era in fiore ? Sono felicissima di annunciarvi che da ora, grazie all’incontro e la collaborazione con Renée di Le Cose Buone, pasticceria artigianale di prima qualità a Viterbo, che li ha prodotti e confezionati per noi, i nostri Frollini…

Cupcakes alla lavanda

Per scrollare via un po’ della tristezza di questi giorni, dovuta alla morte della nostra Peggy, oggi ho deciso di parlarvi di due cose che amo e che mi rendono felice: la lavanda e il blog. Della lavanda mi sembra di avervi già parlato abbastanza, di come è nato questo blog, che ha appena compiuto…

Muffin alla melissa, yogurt e limone

Accogliere le persone è per me allo stesso tempo una grande passione e un grosso privilegio. Avere la fortuna di conoscere continuamente nuove persone interessanti e stimolanti. Confrontarsi con visioni, stili di vita e percorsi molto diversi dai nostri e condividere con loro per qualche giorno questo piccolo pezzo di campagna maremmana, e’ questo il…