Galileo Galilei e la tagliata di Centeno

La Maremma non smette di sorprendermi e d’incuriosirmi, anche andando a cena fuori un tranquillo sabato sera con amici. Ora vi racconto. Sabato scorso con i miei amici abbiamo deciso di andare a cena al ristorante La Dogana a Centeno a mangiare la tagliata di manzo. Avevo sentito dire che qui la facevano buonissima, ma non…